Gestão de estoque para açaiteria pelo WhatsApp

Controle polpa de açaí por sabor, complementos, toppings e embalagens — e sabe o CMV real de cada copo em tempo real. Sem planilha, sem treinamento de equipe, sem ERP caro. Manda foto da nota do distribuidor no WhatsApp, a IA atualiza o estoque em segundos.

Testar 14 dias grátis Ver como funciona

Funciona no WhatsApp que você já usa.

O que sangra a margem de uma açaiteria hoje.

Problemas que aparecem toda semana no balcão e só viram número no fechamento do mês.

  • Polpa descongelando no balcão sem controle

    Você sabe quantos quilos de polpa saíram hoje? A maioria descobre só quando falta numa sexta lotada. A Japa rastreia saída por sabor em cada movimentação do WhatsApp.

  • CMV que some no açaí 500ml

    Entre polpa (R$22/kg), leite condensado, granola, frutas e copo — o CMV real do 500ml varia diariamente com o preço da polpa. A Japa recalcula ficha técnica cada vez que entra nota nova.

  • Falta granola em dia de pico

    Consumo médio de granola numa açaiteria de movimento: 2–4 pacotes/dia. Acabar numa sexta às 19h quebra 50+ vendas. A Japa avisa no WhatsApp quando o estoque chega no mínimo.

  • Distribuidor diferente, preço diferente, mesma polpa

    Compra de dois fornecedores? A Japa mantém histórico de preço por fornecedor e sinaliza quando o preço da polpa subiu acima da média — antes de você precificar errado.

Seu estoque real, não um genérico.

Itens que a Japa controla na sua açaiteria, com as unidades que você usa para comprar e vender.

  • Polpa de açaí (tradicional, zero, com guaraná)
  • Polpa de frutas (morango, cupuaçu, banana)
  • Leite condensado e leite em pó
  • Granola, paçoca, amendoim, castanhas
  • Frutas frescas (banana, morango, kiwi)
  • Caldas (chocolate, morango, nutella)
  • Copos 300/500/700ml, tampas, colheres
  • Sacolas delivery e embalagens

Exemplo real de CMV para açaiteria.

O custo de cada item muda a cada nota. A Japa refaz a conta sozinha e mostra onde está a sua margem hoje.

Produto
Açaí 500ml tradicional (polpa + banana + granola + leite condensado + copo)
Custo direto
Custo direto médio: R$6,40 a R$8,90 dependendo do fornecedor da polpa no mês.
Margem bruta
Vendendo a R$18: margem bruta entre 50% e 64% — a Japa te mostra em qual você tá hoje.

Um dia normal com a Japa.

Segunda, 9h: o caminhão do distribuidor chega com 8 caixas de polpa e 2 fardos de granola. Você tira foto da nota fiscal, manda no WhatsApp da Japa. 12 segundos depois: "Entrada #128 registrada. 8 cx Polpa Tradicional × 10kg, 2 fardos Granola × 12 pct. Estoque atualizado. Custo médio da polpa subiu 4,2% desde a última compra." Pronto. Nenhuma planilha aberta, nenhum funcionário tirando conferência.

Feito para o jeito que você já trabalha.

Recursos que fazem mais diferença numa açaiteria.

  • Ficha técnica por tamanho de copo

    300ml, 500ml e 700ml têm ficha separada. CMV recalcula sozinho quando o preço da polpa muda.

  • Alerta de polpa vencendo

    Polpa congelada tem prazo. A Japa avisa 15 dias antes do vencimento para você priorizar o FIFO.

  • Consumo por sabor

    Qual polpa vende mais no fim de semana? Relatório vem no WhatsApp toda segunda, sem precisar abrir dashboard.

Dúvidas de quem tem uma açaiteria.

Funciona pra açaiteria pequena com 1 funcionário?

Sim — o plano Gratuito já cobre até 100 movimentações/mês, o que atende açaiteria começando. Quando passar disso, Starter (R$89) libera ilimitado.

E se eu trabalho com açaí a granel no copo, sem ficha técnica fixa?

A Japa aceita dois modos: peso médio (quanto de polpa sai no copo médio, calibrado pelo dono) ou pesagem manual por venda. A maioria das açaiterias usa o primeiro.

Consigo ver CMV do meu açaí no celular?

Pergunta "cmv do açaí 500" no WhatsApp da Japa. Responde em segundos com o número atualizado baseado no último custo da polpa.

E se o fornecedor manda boleto em papel e nota separada?

A IA lê nota fiscal em foto — em papel, PDF ou XML. Basta fotografar ou encaminhar.

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Use o WhatsApp que você já tem. Cancele quando quiser.

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